U3F1ZWV6ZTMxOTg4NDA5NzUwX0FjdGl2YXRpb24zNjIzODQ1NDg1NzA=
recent
أخبار ساخنة

طريقة عمل السبانخ



تعد السبانخ من الأكلات المفضلة لدي الكثير منا وتتعدد الوصفات التي تكون السبانخ جزءً مهماً فيها ولما لها من قيمة غذائية كبيرة تبحث الأمهات دائما عن طريقة عمل السبانخ بمختلف الطرق لتضيفها إلي الأكلات اليومية للأطفال لإكسابهم هذه القيمة الغذائية وفي هذه المقالة سوف نتعرف علي طريقة عمل السبانخ بكل تفاصيلها .

طريقة عمل السبانخ بالعدس :

المقادير \

  • حزمة من السبانخ .
  • بصلة متوسطة الحجم .
  • 3 فصوص من الثوم .
  • ملعقة من الزيت .
  • ملعقة من السمنة .
  • ملعقة ملح .
  • ملعقة فلفل .
  • ملعقة كمون .
  • ملعقة من الكسبرة الناشفة .
  • كوب من العدس .
  • كوب من عصير الطماطم .
  • كوب من الشوربة أو 2 مرقة دجاج .



طريقة التحضير \

لمعرفة طريقة عمل السبانخ المطبوخة إتبعي الخطوات وسوف تحصلين علي طعم لا يقاوم .

  • قومي بسلق كوب العدس لمدة ربع ساعة في كوب من الماء .
  • قومي بتقطيع البصلة لقطع صغيرة وتسخين الإناء جيداً ووضع ملعقة من الزيت وتشويح البصلة قليلاً حتي يصبح لونها ذهبياً .
  • قومي بوضع السبانخ علي البصلة وقلبيها قليلاً في الزيت .
  • قومي بصب كوب عصير الطماطم وكوب الشوربة علي السبانخ وقلبي جيداً وضعي البهارات المذكورة والملح عليهم .
  • ضعي العدس المسلوق وقلبي جيداً واتركي الخليط حتي يتم تسويته علي النار جيداً .
  • في طاسة علي النار قومي بوضع ملعقة من السمنة والثوم المهروس كي يحمر قليلاً وضعي عليه ملعقة من الكسبرة الناشفة وقلبيهم وضعيهم علي السبانخ لمدة عشر دقائق ثم إطفئي النار .
  • تقدم ساخنة مع الرز الأبيض المصري .

طريقة عمل السبانخ باللحمة المفرومة :

يمكنك التعرف علي طريقة عمل السبانخ العادية بإتباع المقادير التالية :

المقادير \


  • نصف كيلو لحم مفروم .
  • حزمة من السبانخ .
  • بصلة متوسطة الحجم .
  • 3 فصوص ثوم .
  • كوب عصير طماطم .
  • نصف فنجان زيت نباتي .
  • 2 مكعب مرقة .
  • ملعقة كمون .
  • ملعقة ملح .
  • ملعقة فلفل .
  • ملعقة كزبرة .
  • نصف لتر ماء مغلي .

طريقة التحضير \

تعد هذه الطريقة طريقة عمل السبانخ المشهورة في مصر والتي يطلق عليها طريقة عمل السبانخ بالأرز لأنها تقدم مع الأرز الأبيض المصري .

  • قومي بتسخسين الإناء جيداً وضعي ملعقة من الزيت وضعي البصلة المبشورة كي تأخذ اللون الذهبي  .
  • ضعي اللحم المفروم عليها وقومي بالتقليب جيداً كي يتم تعصيج اللحم جيداً .
  • قومي بوضع كوب عصير الطماطم إلي اللحم .
  • ضعي البهارات والملح وقومي بالتقليب جيداً وضعي مرقة الدجاج ثم ضعي السبانخ المقطعة جيداً .
  • إتركي الإناء علي النار بعد وضع الماء المغلي عليه وإتركي الخليط حتي يتم التسوية جيداً .
  • تقدم مع الرز الأبيض المصري .

الاسمبريد إلكترونيرسالة